La production offre le maximum d'emploi et regroupe entre 55 % et 68 % des effectifs
C'est en production que les matières premières vont évoluer, être transformées, associées entre elles et conditionnées (emballées) pour donner vie au produit.
Fabriquer des aliments nécessite les compétences et savoir-faire de chacun associées au meilleurs de la technologie.
Fabriquer ces produits de la vie quotidienne implique aussi le respect strict des règles d'hygiène, de qualité, et de sécurité.
Pétrir, cuire, découper, mettre en barquette, préparer, régler, contrôler, diagnostiquer, coordonner, nettoyer, animer un équipe, piloter, organiser, gérer, ... sont des actions qui, réalisées en équipe, permettent la fabrication et le conditionnement des produits ainsi que le développement de la performance individuelle et collective.
visez l'embauche, la poursuite d'études vers le Bac pro Bio-industries de transformation est également possible
Cette formation en alternance de 2 ans conduit l’apprenti à des fonctions de technicien dans le domaine Viticole.
Le Brevet Professionnel Industries Alimentaires a pour objectif de former des conducteurs de machine et des conducteurs de ligne de fabrication ou de conditionnement en industries alimentaires. Préparer la production, démarrer, conduire et surveiller sa ligne tout comme appliquer et/ou faire appliquer les procédures de l’entreprise en matière d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’environnement font partie des fonctions d’un conducteur de ligne.
Emploi ou poursuite d'études(DESS, 2ème année de MASTER)... Types d’emploi accessibles : assistant qualité, responsable qualité, responsable qualité et achats matières premières, auditeur qualité, responsable méthode et qualité... responsable de production, responsable d’atelier de production... assistant responsable recherche et développement, chargé de mission qualité/environnement...
Brasseur (H/F) en apprentissage sur la région lyonnaise, vous préparez un CAP Opérateur des Industries Alimentaires ou un BAC Pro Bio-Industrie de transformation avec le CFA de l’IFRIA.
Vous participez à la fabrication et à toutes les fonctions de l’entreprise dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
APPRENTI(E) AGENT DE MAINTENANCE DEPT 56 - REF MG054
Technicien de fabrication à Awoing (59)
